“غيري المود واعملي أكلة مختلفة” أكلات سورية مشهورة بنعملها كتير في مصر ومنعرفش أصلها

أكلات سورية مشهورة هي ما يبحث عنها العديد من ربات البيوت حيث يعد المطبخ السوري من أشهر  المطابخ الضخمة والأصيلة داخل الوطن العربي، ويتميز باختلافه تبعًا لاختلاف طبيعة كل مكان  داخل سوريا، حيث إن كل منطقة من المناطق السورية لها أطباق تميزها وتشتهر بها، وذلك جعل المطبخ السوري مشهورًا بمقاديره وتنوع أطباقه، وفي هذا التقرير سوف نذكر أشهر أطباق المطبخ السوري اللذيذة بالخطوات تابعونا من خلال حديث الاخباري.

أكلات سورية مشهورة

العديد من ربات المنزل يريدون معرفة أكلات سورية مشهورة للتغيير والتجديد لإسعاد أفراد الأسرة ومن هذه الأكلات شيش طاووق سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل تابعونا.

 المقادير

• إحضار الكمية التي ترغب بها من صدور الفراخ.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي أو اللبن.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• ثلاث حبات من فصوص الثوم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقتين صغيرتين من الصلصة.
• دبس فلفل أحمر حار.
• ربع كوب صغير من عصير الليمون.

مقادير الخضار

• فلفل أصفر وأخضر وأحمر مقطع طولى.
• بطاطس مقطعة مكعبات.
• جزر واحدة وتكون مقطعة طولي.

تتبيلة الخضار

يتم نقع الخضار في  ملح، وفلفل أسود زعتر، بابريكا بودرة، ثوم، وبصل، وهذا اختيار وليس مجبرًا علي فعل ذلك.

طريقة التحضير

الشيش طاووق من أشهر الأكلات السورية سوف نقدم طريقة تحضيرها كالتالي:

• قومى بتقطيع صدور الفراخ على شكل مكعبات كبيرة.
• بعد ذلك  قومى بنقعها بالتتبيلة لمدة 60 دقيقة وممكن أكثر من ذلك أى كما تحب.
• ضعيها في مقلاة على النار مع التتبيلة ونغليهم  جيدًا حتى تنضج.
• عن طريق إستخدام الاير فراير نضع الخضار مقطع ونضيف ملعقتين كبار من  الزيت النباتي عليهم بإضافة التتبيلة تبع الخضار ونقلبهم لمدة١٣ دقيقة، بعد ذلك ابدأ بالبصل والجزر والبطاطس وبآخر خمس دقائق نضيف الفلفل الملون.
• وفي النهاية إخراج الخضار وزيدهم مع الفراخ الشيش طاووق وتقليبهم جيدًا لكي يأخذوا من ذات الصوص.
•  ويفضل ما نشف الصوص تمامًا حتي يبقى كمية صغيرة من الصوص  ويتم تقديمة مع الأرز .

أبرز الأكلات  داخل سوريا

يوجد عدة أكلات أخرى مشهورة في سورية ومحبوبة وهي كالتالي:

• أكلة الباطرش الحموي
•  من أشهر الأكلات المقلوبة.
• ومن الأكلات المشهورة في سوريا سبانخ مع الأرز.
• وأكلة لحمة ببيض ولبن.
• ومن الأكلات السريعة والسهلة المعكرونة.