اكتشف أسرار طريقة عمل الدوناتس اللذيذة في منزلك وصفة مميزة ستجعلك نجم المطبخ وتأسرك بنكهتها الرائعة

تعد الدوناتس واحدة من أكثر الحلويات شهرة وشعبية حول العالم، حيث تمتاز بشكلها الجذاب ونكهتها اللذيذة وتحضر الدوناتس من مكونات بسيطة وتقدم بعدة أشكال ونكهات، مما يجعلها مثالية لمختلف المناسبات، ومن خلال حديث الاخباري سنعرفكم على طريقة عمل الدوناتس وكيفية تحضيرها بخطوات سهلة ومبسطة.

طريقة عمل الدوناتس

تعتبر الدوناتس من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم كما تعرف بنكهتها اللذيذة وقوامها الرقيق، وتقدم في العديد من الأشكال والنكهات.

مكونات عمل الدوناتس

لتحضير الدوناتس، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق (280 جرام)
• 1/2 كوب من السكر (100 جرام)
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب من الحليب (120 مل)
• 2 بيضة
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة (60 جرام)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• زيت نباتي (للقلي)
• سكر بودرة
• شوكولاتة ذائبة
• مكسرات مجروشة
• ملون غذائي

ما هي طريقة عمل الدوناتس

في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنغ باودر، والملح جيدا حتى تمتزج المكونات، واليكم الخطوات:

• في وعاء آخر، اخلط الحليب، البيض، الزبدة المذابة، والفانيليا حتى تتجانس.
• أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واستخدم ملعقة أو خفاقة لخلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة وتجنب الخلط الزائد.
• في مقلاة عميقة، سخن الزيت على نار متوسطة حتى تصل درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.
• باستخدام قاطع العجين أو كوب، قم بتشكيل العجينة إلى دوائر كما يمكنك استخدام قاطع أصغر لصنع الثقوب في منتصف الدونات.
• ضع الدوناتس بحذر في الزيت الساخن، وقليها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون كما يمكنك قلي عدة قطع في نفس الوقت، ولكن تأكد من عدم تكديسها.
• استخدم ملعقة مشبكية لإخراج الدوناتس من الزيت وضعها على ورق مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• بعد أن تبرد الدوناتس قليلا، يمكنك تزيينها بسكر البودرة، أو تغميسها في الشوكولاتة الذائبة، ثم رش المكسرات أو الملون الغذائي حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة مثل القرفة أو جوز الهند أو النكهة المفضلة لديك.
• يمكن تخزين الدوناتس في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو في الثلاجة لمدة أسبوع.