“غرقان في الصوص” طريقة عمل السينابون أحلى من الشيفات وزي المحلات بعجينة قطنية هشة ومورقة

طريقة عمل السينابون من الأمور التي تسائل عنها العديد من الأشخاص فهي من الحلويات الشتوية التي تعتبر خيار جيدا للإفطار أو كوجبة خفيفة تساعد على الشعور بالدفء يمكن تحضيره في المطبخ المصري بنكهات متنوعة بحسب الذوق الشخصي لذلك سأستعرض لكم في مقال اليوم كافة التفاصيل تابع معنا من خلال حديث الاخباري.

طريقة عمل السينابون 

فيما يلي سنوافيكم بكل المكونات المطلوبة لطهي السينابون بطريقة احترافية وناجحة: 

• 2 بيضة. 
• 4 أكواب من الدقيق. 
• ربع كوب من السكر. 
• نصف كوب من الحليب. 
• 70 جرام من الزبدة. 
• نصف كوب من الماء يوضع فية معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. 
• معلقة كبيرة بيكنج بودر. 
• معلقة كبيرة من الكاكاو اختياري. 

• سكر بني او سكر عادي. 

طريقة تحضير السينابون 

إليكم طريقة تحضير حلوى السينابون التي جاءت على النحو التالي:

• قومي بضرب البيض والفانيليا واللبن ثم أضيفي الزبدة مع التحريك الجيد. 
• ثم قومي بإضافة الدقيق ومسحوق الخبز والماء مع الخميرة. 
• ثم امزجي جميع المكونات بشكل سهل مع الانتباه لكمية الماء التي يمكن إضافتها حتى الحصول على عجينة يسهل تشكيلها.
•  بعد ذلك ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة ورشة من الدقيق واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
•  بعد انتهاء مرحلة التخمر قومي بتشكيل العجينة ثم وزعي عليها الزبدة ثم ضعي الحشوة المكونة من القرفة الممزوجة بالسكر والكاكاو. 
• بعد ذلك قومي بلفها على شكل لفة ثم قومي بتقطيعها إلى الحجم المرغوب.
•  ثم ضعيها في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت واتركيها تختمر لمدة نصف ساعة. 
• ثم ضعيها في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 200.

خليط السكر للعجين المفرود

• ثلاثة أرباع الكوب السكر. 
• زبده مزابة. 
• اربع معالق من القرفة. 

مكونات الصوص

• كوب ونصف من السكر البني 
• ربع معلقة صغيرة من الملح. 
• نصف كوب من مشروب الذرة. 
• كوب ونصف من جوز البيكان المقطع لقطع كبيرة. 

طريقة عمل الصوص

جميع مكونات صوص السينابون في الفقرة القادمة تابع معنا لتتعرف علي المزيد: 

• نصف كوب من الكريمة. 
• 4 أكواب من الجبن. 
• ربع كوب من السكر. 
• قومي بتقليب جميع المكونات ثم قومي بإضافة الفانيليا. 
• يمكنك استخدام الجبنة مع الحليب المحلي المكثف. 
• قومي بوضع صوص الكراميل والشوكلاته والمكسرات.