“مش هتكلفك كتير” طريقة عمل النجرسكو زي المطاعم الشهيرة بمكونات بسيطة من منزلك

تعد طريقة عمل النجرسكو أحد الأطباق المحبوبة لدى العديد من أفراد الأسرة بسبب نكهتها اللذيذة كما أنها تساهم في الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء بالإضافة إلى ذلك فهي لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير وتعتبر غير مكلفة لذا يحرص الكثيرون على إعدادها في المطبخ المصري لذا سنقدم لكم الآن أفضل وألذ طريقة لتحضير نجرسكو في زمن قصير مع طعم شهي، تابعونا من خلال حديث الاخباري للتعرف على المزيد من الوصفات.

طريقة عمل النجرسكو

نقدم لكم طريقة طهي المكرونة النجرسكو تابع المقال لتتعرف علي طريقة التحضير: 

مكونات عمل النجرسكو

• ٢٥٠ جرام من الدجاج. 
• شرائح فلفل الوان. 
• لتر من الحليب. 
• ٥ معالق كبيرة دقيق. 
• ٤٠٠ جرام من المكرونة الاسباجيتي. 
• بصلة مفرومة. 
• مكعبين زبدة. 
• كوب من الجبن المشكل المكون من الموتزاريلا والشيدر. 
• ملح وفلفل اسود وتوابل. 

خطوات تحضير المكرونة النجرسكو

فيما يلي سنوافيكم بطريقة تحضير المكرونة النجرسكو بالتفاصيل إذ أنها تعتبر أحد الوصفات المميزة التي يحبها الكبار والأطفال وهي:

• يجب إعداد المكرونة عن طريق سلقها في ماء ساخن مضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح ثم تصفيتها بشكل جيد.
• نقوم بتحضير قطع الدجاج في مقلاة على نار هادئة مع إضافة القليل من الزبدة والبصل وتقلب المكونات جيدا لمدة دقيقة.
• إضافة قطع الدجاج التي تم تقطيعها حسب الرغبة بالإضافة إلى الفلفل الملون والملح والتوابل وتترك المكونات لمدة 10 دقائق قبل أن يتم رفعها عن النار.

طريقة تحضير البشاميل للنجرسكو

• تجهيز الوعاء المناسب يضاف الزبدة والدقيق ويقلب المزيج لمدة دقيقة بعد ذلك يضاف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب للحصول على بشاميل كريمي.
•  يتم تحضير صينية من خلال وضع طبقة من المكرونة ثم إضافة طبقة من قطع الدجاج ثم طبقة أخرى من المكرونة وبعدها يسكب البشاميل ويضاف الجبنة الموزاريلا.
•  تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة مع بعض المقبلات مثل المخللات.
• يمكنك إضافة خضروات إضافية في النجرسكو أو الفلفل الملون أو الفطر أو الطماطم أو يمكنك إضافة كريمة الطهي إلى النجرسكو للحصول على قوام أكثر غنى.
•  يمكنك تزيين النجرسكو بأعواد الزعتر أو البقدونس المفروم قبل التقديم.
• كما يمكن استخدام بقايا الدجاج الموجودة في ثلاجتك أو قطع الدجاج الطازجة.