“في 30 دقيقة فقط” طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة وبمكونات من البيت وأسرار نجاحها بتكات الشيف

طريقة عمل كيكة البرتقال التي يفضل تناولها معظم الأشخاص سواء الكبار أو الصغار لمذاقها الرائع ونكهتها اللذيذة التي تجذب العديد إليها، حيث أن كيكة البرتقال من أحلى وألذ الحلويات التي يمكن صنعها بكل سهولة في المطبخ المصري للاستمتاع بتناولها في أي وقت بجانب كوب شاي و قضاء وقت ممتع، ولهذا تابعونا فيما يلي من حديث الاخباري وتعرفي على مكوناتها وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

ومع اقتراب فصل الشتاء نجد أن البرتقال يكثر في كل بيت، ومن خلاله يمكنك تحضير أشهى وألذ كيكة بمكونات بسيطة حتى تستمتعي بتناولها في أي وقت بكل سهولة، فهي من الحلويات اللذيذة التي يفضل تناولها الجميع طوال العام خاصة في فصل الشتاء، وإليك فيما يلي طريقة تحضيرها ومكوناتها.

مكونات كيكة البرتقال

•  3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة عمل كيكة البرتقال

• احضري وعاء عميق وأضيفي إليه أكواب الدقيق ورشة الملح وكذلك ملعقة البيكنج بودر واخلطيهم مع بعض، واتركي المكونات جانبًا.
• قومي بإضافة كوب اللبن وكوب السكر ونصف كوب الزيت وملعقة عصير البرتقال وبرش البرتقال إلى الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جيدًا.
• قومي بإضافة الفانيليا والخل والبيض وشغلي الخلاط مرة أخرى مع الخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
• ضعي بعد ذلك الخليط السائل على المكونات الجافة في الوعاء، وقلبيها بشكل جيد مع بعضهم البعض في اتجاه واحد حتى تتجنبي دخول الهواء إلى الخليط.
• أحضري بعد ذلك صينية متوسطة وادهنيها بالزيت ورشيها دقيق حتى لا تلتصق الكيكة بها، ومن ثم صبي الخليط فيها وقومي بخبطها جيدًا على الرخامة حتى تتساوى من جميع الجوانب.
• شغلي الفرن على درجة حرارة 180°، وادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
• افتحي باب الفرن واختبري الكيكة بسكينة أو عود شيش طاووق.
• اخرجيها عندما تنضج واتركيها حتى تبرد، ومن ثم قطعيها وقدميها مع كوب شاي وبالهنا والشفا.