طريقة عمل كيكة الحليب والساخن وصفة سريعة وسهلة هتخلي كل حبايبك يتجمعوا على طعم الحلاوة المصرية الأصيلة

كيكة الحليب والساخن هي واحدة من أشهر الحلويات التي تعتبر مفضلة لدى الكثيرين وتتميز بقوامها الرطب وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيار مثالي للمناسبات الخاصة أو للتناول مع فنجان من الشاي أو القهوة وتحضر هذه الكيكة بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت، مما يسهل إعدادها في أي وقت وفي حديث الاخباري سنستعرض مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيكة الحليب والساخن

كيكة الحليب الساخن هي واحدة من أشهى الحلويات التي تتميز بقوامها الرطب وطعمها اللذيذ وتعتبر هذه الكيكة خيار ممتاز للمناسبات أو حتى لتناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة.

مكونات عمل كيكة الحليب والساخن

لتحضير كيكة الحليب الساخن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

•    2 كوب من الدقيق
•    1 كوب من السكر
•    1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
•    رشة ملح
•    3 بيضات
•    1/2 كوب من الزيت النباتي
•    1 كوب من الحليب الساخن
•    1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

ما هي طريقة عمل كيكة الحليب والساخن

قبل البدء في التحضير، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة)، واليك الطريقة:

• في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح واخلطيهم جيدا حتى يتوزع السكر والبيكنج باودر بشكل متساوي.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزيت والحليب الساخن والفانيليا وتأكدي من أن الحليب ساخن، لكن ليس مغلي، حتى يساعد في تنشيط البيكنج باودر.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على قوام متجانس.
• اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة وأدخلي القالب إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبي، وادخلي عود خشبي في وسط الكيكة للتأكد من نضجها (يجب أن يخرج العود نظيف).
• بعد أن تخرج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قدميها مع الشربات فوقها كما يمكنك أيضًا إضافة جوز الهند أو المكسرات كزينة حسب الرغبة.