سر الحلواني” طريقة عمل كيكة قدرة قادر بخطوات بسيطة وبمكونات في كل بيت ابهريهم بشطارتك

كيكة قدرة قادر هي واحدة من أشهى الحلويات التي تتميز بجمعها بين قوام الكيك الناعم وكريمة الكاسترد الغنية كما تعكس هذه الكيكة من حديث الاخباري براعة الطهي وتقديم الحلويات، مما يجعلها خيار مثالي للمناسبات والاحتفالات وتتميز بمذاقها الفريد ومظهرها الجذاب، مما يجذب الكثيرين لتجربتها.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر هي واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين قوام الكيك الناعم وكريمة الكاسترد الغنية وتمتاز هذه الكيكة بمذاقها الفريد ومظهرها الجذاب، مما يجعلها خيار مثالي للمناسبات والاحتفالات.

مكونات عمل كيكة قدرة قادر

لتحضير كيكة قدرة قادر تحتاج:

•  1 كوب دقيق
•  1/2 كوب سكر
•  1/2 كوب زيت نباتي
•  1/2 كوب حليب سائل
•  3 بيضات
•  1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا
•  رشة ملح
•  1 كوب حليب سائل
•  1/2 كوب سكر
•  3 بيضات
•  2 ملعقة كبيرة نشا
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا
•  1/2 كوب سكر
•  2 ملعقة كبيرة ماء

ما هي طريقة عمل كيكة قدرة قادر

في قدر صغير، ضعي السكر مع الماء على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب السكر ويبدأ بالتحول إلى لون ذهبي، مع التحريك بلطف، واليك الطريقة:

• بمجرد أن يصبح لون الكراميل ذهبي، اسكبيه فورا في قاعدة قالب الكيك وامسحيه ليغطي القاع واتركيه ليبرد.
• في وعاء، اخلطي الحليب مع السكر، البيض، النشا، والفانيليا واستخدمي الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
• اسكبي خليط الكاسترد فوق الكراميل في القالب وفي وعاء آخر، اخلطي السكر مع البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطي جيدا وثم أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح واخلطي حتى يصبح لديك خليط ناعم.
• صبي خليط الكيك فوق خليط الكاسترد في القالب وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ضعي قالب الكيك في صينية أكبر واملئي الصينية بالماء (هذا يساعد على طهي الكاسترد بشكل جيد).
• اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة ويخرج منها عود الأسنان نظيف.
• بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10-15 دقيقة وبعد ذلك، اقلب القالب على طبق التقديم برفق، وسترى الكاسترد مع الكراميل فوق الكيكة.
• قدمي كيكة قدرة قادر باردة، ويمكن تزيينها ببعض المكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة.