لعشاق الوجبات السريعة.. طريقه عمل الكريب الحلو والحادق في البيت بأسرار المطاعم وزي الجاهز

طريقه عمل الكريب الذي يعتبر من الأطعمة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، فيمكنك تحضيره بأقل التكاليف عكس شرائه من المحلات، كما يمكنك تحضيره كوجبة عشاء أو إفطار بتكات بسيطة سواء حلو أو حادق، وكذلك يمكنك حشو الكريب بأي حشو ترغبين فيه سواء بطاطس مقلية أو فراخ أو لحمة مفرومة أو غير ذلك مع إضافة بعض المكونات، والآن من خلال حديث الاخباري تعرفي على أهر أكلات المطبخ المصري مقاديره وطريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة.

طريقه عمل الكريب

الكريب من الأكلات اللذيذة والغير مكلفة التي يفضلها العديد ويقبلون على شرائها بشكل كبير من المحلات ولكنها تكون بأسعار باهظة، والآن يمكنك تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة في أسرع وقت سواء كان كريب حلو أو حادق، فبمجرد الانتهاء من عجينة الكريب وتسويتها تستطيعين وبكل سهولة حشوه بأي مكونات، وفيما يلي سوف نوضح مكوناته وطريقة تحضيره.

مكونات عجينة الكريب

• كوب كبير من الدقيق المنخول.
• كوب لبن كبير.
• القليل من الملح وعند إعداد الكريب الحلو يستبدل بسكر.
• بيضة.
• القليل من الفلفل الأسود وعند الرغبة في عمل الكريب الحلو يستبدل بفانيليا.
• نصف كيلو بانيه أو أي حشو آخر سواء لحم مفروم أو بطاطس مقلية وفي الكريب الحلو نوتيلا و شرائح موز أو أي فاكهة أخرى مثل الفراولة أو المانجو.
• جبنة شيدر أو موزاريلا للحشو.
• كاتشب ومايونيز للحشو.

طريقة تحضير الكريب

• يتم إحضار وعاء ونضيف كل من اللبن والبيضة والملح والفلفل الأسود والدقيق.
• نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نحضر طاسة تيفال وندهنها بالقليل من الزيت.
• نضيف كمية من الخليط على الطاسة ونقوم بفردة عليها بالكامل.
• يترك بضع ثواني لحين التسوية وتقلب على الوجه الآخر.
• نعيد نفس الخطوات لحين الانتهاء من الخليط.
• نقوم بإحضار الحشو وهو البانيه المقلي والمقطع شرائح و نضيف عليه فلفل أخضر وزيتون مقطع.
• نضيف الحشو على الكريب ونضع عليه القليل من الكاتشب والمايونيز والجبنه الشيدر والموزاريلا.
• نلف الكريب على شكل ساندوتش أو مثلث.
• نقوم بتسخين الطاسة ونضع الكريب لحين أن يأخذ اللون الذهبي على الوجهين وتسيح الجبنه.
• يقدم بجانب مخلل وبطاطس مقلية ومشروبات باردة.
• للكريب الحلو نفس الخطوات ولكن نستبدل الحشو بنوتيلا وشرائح موز.