“بطعم خطير وبتدوب في الفم” طريقه عمل كباب حله في البيت بتكات أشهر الشيفات والبهارات المميزة

طريقه عمل كباب حله سهلة ولا تحتاج منك بذل مجهود كبير، وعلى الرغم من طريقته السهلة ومكوناته البسيطة إلا أنه طبق لذيذ وشهي يمكنك تقديمه على المائدة في وجبة الغداء حتى تسعدي أفراد أسرتك بوجبة متكاملة لذيذة ودسمة من المطبخ المصري، فقط اصنعيه وقدميه مع أرز أبيض وسلطة خضراء وسوف ينال إعجاب كل من يتذوقه لأنه يتميز بنكهة رائعة وطعم لذيذ للغاية، كما أن اللحمة تأخذ طعم مختلف عن المعتاد، لذا تابعينا من خلال حديث الاخباري وتعرفي معنا على طريقة تحضيره ومكوناته.

طريقه عمل كباب حله

اصنعي ألذ طبق بحب وسعادة لأطفالك وأفراد أسرتك وتناوليه معهم على الغداء واستمتعي بمذاق لا مثيل له معهم، كما يمكنك صنع كباب حله أيضًا في العزومات فهو من الأكلات الجميلة الذي يتميز بنكهته ومذاقه الرائع وطعمه الشهي والمختلف، والآن سوف نوضح لك مكوناته الموجودة في مطبخك وكذلك طريقة تحضيره بكل سهولة بأبسط الخطوات.

مكونات كباب حله

• كيلو لحمة مقطع على حسب رغبتك.
• كيلو بصل مقطع قطع صغيرة أو جوليان.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقتين من السبع بهارات.
• مكعب مرقة لحمة.
• زبدة أو سمنة على حسب رغبتك.
• فلفل ألوان حسب الرغبة.
• قرن فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة على حسب رغبتك.

طريقة تحضير كباب حله

• احضري وعاء عميق وضعيه على النار، قومي بإضافة ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة واتركيها حتى تذوب تمامًا وتسخن.
• أضيفي بعد ذلك البصل المقطع مع التقليب المستمر حتى يأخذ لون ذهبي.
• قومي بإضافة الفلفل الألوان مقطع شرائح وقلبيها باستمرار حتى تنضج تماما.
• أضيفي بعد ذلك اللحم وشوحيه لمدة 5 دقائق مع التقليب.
• أضيفي الفلفل الأسود والكمون والبابريكا والبهارات مع التقليب لكل المكونات.
• أضيفي كمية مناسبة من الماء،. واتركي الوعاء على النار حتى يغلي.
• تابعي اللحم باستمرار لحين النضج بشكل جيد، وكذلك امتصاص الماء وفي حالة الحاجة إلى مياه مرة أخرى يتم إضافة كمية مناسبة وهكذا حتى تنضج اللحمة تمامًا وتمتص المياه نهائيًا.
• ارفعي الوعاء بعد نضج اللحم وقدميه مع أرز أبيض، ويمكنك تقديم سلطة خضراء معه وكذلك خضار سوتيه.