“خطوة بخطوة” وصفات طبخ مكتوبة بالصور ولا أروع من المطبخ المصري بتكات أشهر الشيفات

وصفات طبخ مكتوبة بالصور بطريقة بسيطة وسهلة، فالآن سوف تستمتعين بتناول وجبات شهية غير معتادة وذلك حتى تقدميها لأفراد أسرتك على المائدة و يستمتعوا بطعمها اللذيذ والشهي، فلا تقلقي فمعنا سوف نوضح لك أحلى الوصفات اللذيذة التي تساعدك في صنع أكلة شهية بشكل رائع تنال إعجاب كل من يتذوقها وذلك بمكونات موجودة لديك بجانب طريقة تحضيرها من المطبخ المصري، وفيما يلي سنتعرف على عدد من التفاصيل عبر حديث الإخباري.

وصفات طبخ مكتوبة بالصور

نقدم لك سيدتي أجمل الوصفات الشهية لأكلات لذيذة ورائعة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة تجعلك لا تبذلين مجهود كبير عند تحضيرها، تابعينا فيما يلي وتعرفي عليها بكل سهولة.

كوسة محشية

الكوسة المحشية من ألذ المأكولات التي يفضل تناولها الكثير، ولهذا سوف نوضح لك طريقة تحضيرها ومكوناتها كالآتي.

مكونات الكوسة المحشية

• كمية مناسبة من الكوسة.
• كوبين من الأرز.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• بقدونس مفروم.
• نعناع مفروم.
• 8 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من النعناع الجاف.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من الملح حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• كوب من عصير الطماطم الثقيل، أو صلصة الطماطم.
• مكعب مرقة دجاج.

طريقة تحضير الكوسة المحشية

• يتم حفر الكوسة.
• يتم إحضار إناء عميق، وإضافة الأرز والكزبرة والبقدونس وصلصة الطماطم والنعناع والزيت وكذلك صلصة الطماطم.
• يتم خلط المكونات مع بعضها البعض وإضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب.
• يتم حشو الكوسة بالخليط مع ترك حوالي واحد سم.
• يتم رص الكوسة في إناء طهي عميق.
• يتم وضع كمية مناسبة من الماء على الكوسة أو الشوربة مع مراعاة عدم غمرها وتركها تغلي ومن ثم تهدئة النار حتى تنضج تمامًا.

مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة 

يفضل العديد من الأشخاص تناول المكرونة بالبشاميل لطعمها الجميل واللذيذ، وفيما يلي طريقة تحضيرها.

مكونات مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

•  نصف كيلو من المكرونة المسلوقة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبة طماطم مفرومة.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• ملعقة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• جبنة موزاريلا للوجه.

مكونات البشاميل

• 2 كوب من الحليب.
• نصف كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من السمنة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير حشو المكرونة

• احضري وعاء عميق وضعي فيه كمية من الماء، ثم قومي بسلق المكرونة واتركيها جانبًا. 
• احضري طاسة وضعي فيها ملعقة الزيت، ثم اضيفي البصلة المفرومة مع التقليب حتى تذبل.
• اضيفي بعد ذلك اللحمة المفرومة مع التقليب، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح.
• قلبي المكونات لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الطماطم المفرومة وملعقة البقدونس المفرومة.
• هدئي النار واتركي اللحمة عشر دقائق حتى تنضج أو ربع ساعة.

طريقة تحضير البشاميل

• احضري وعاء عميق واضيفي السمنة به، ومن ثم أضيفي الدقيق مع التقليب دقيقتين، ثم أضيفي بعد ذلك اللبن مع التقليب بسرعة.
• أضيفي الملح ورشة الفلفل الأسود مع التقليب حتى يثقل قوامه.
• ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد، ومن ثم أضيفي البيضة وقلبي جيدًا الخليط حتى يتجانس مع بعضه.

طريقة تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

• سخني الفرن على درجة حرارة 200.
• احضري صينية مدهونة بالزيت، ومن ثم ضعي ملعقة كبيرة من البشاميل ووزعيها بها.
• ضعي كمية من البشاميل على المكرونة المسلوقة، ثم خذي نصف الكمية وضعيها بالصينية.
• وزعي ملعقة من البشاميل على المكرونة وضعي الحشو عليها.
• ثم أضيفي باقي كمية المكرونة، وضعي البشاميل على الوجه.
• يمكن وضع جبنة موزاريلا على الوجه.
• ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها.
• اخرجي المكرونة بعد ذلك وقدميها دافئة.